唐’当失败变成史诗般的经历时，您爱吗？
我做。和这里’s the proof.
所以。让’闪回过去的这个周末。我得到了制作简单的烤沙拉三明治的所有原料–草药，柠檬，橄榄油，大蒜，洋葱，鹰嘴豆…the works.
I got up bright and early, sucked 做wn my coffee, and then got to work. 然后 work proved to be a dis-as-ter.
我的天啊。第一？洋葱块太大了。而且WAY太强了。在沙拉三明治的中间咬成几乎未加工的洋葱块？没那么有趣。与巨型欧芹叶相同。没人需要一口那么多的香菜。相信我。
然后：鹰嘴豆。我们’ve had luck making 沙拉三明治 之前是用鹰嘴豆做的，但是我想我对这批东西的处理方式太多了（你知道，试图把洋葱和香菜切成小块），混合物变得完全糊状。另外，我没有’在混合物中添加足够的面粉，因此当实际使用沙拉三明治时，它们最终会崩溃。
* facepalm *用什么方式开始一个周末，对吗？
但是之后…我有个主意美味，野性，完全非常规的想法。为什么不换掉鹰嘴豆…for quinoa?
哇。哇哇 哇.
令人振奋。而当我’我第一个承认这些是’t你的经典沙拉三明治（他们’完全没有豆！），我认为他们’更有趣，完全值得成为沙拉三明治的替代品！
让’是的，朋友。站在您和奎奴亚藜沙拉三明治之间的唯一美味是三个步骤：
- 炒洋葱和大蒜。还记得我们之前曾想过逃离的生洋葱镇吗？它是通过预煮洋葱和大蒜来完成的。只需几分钟，它们就会变得又好又软，这使得该配方的混合部分（第2步）更加容易。加上它的味道好多了。
- 混合混合。首先你’将您的柠檬皮，柠檬汁，炒洋葱和大蒜以及香菜加入食品加工机中，然后首先进行加工。这摆脱了 大块的东西 问题。那么你 ’将您的藜麦加温并加工，直到看起来几乎像面团。在我停下食物处理器之前，它开始像面团一样团团起来，并且运转良好！
- 烤至酥脆。是的我说 脆皮。这些小虫子在外面非常脆，而在里面却保持湿润（对不起）和嫩感。它’如果我看过一个美食，那真是一个美食奇迹。这一切都归功于 马克·比特曼’s 沙拉三明治 recipe。在其中，他建议先在烤盘上涂上油，然后在每个沙拉三明治的顶部刷上油，以使它们变得又好又脆。那’s what we’在这里，我只能说完全是100％有效。
然后’就是这样！非传统藜麦沙拉三明治可为您带来愉悦的消费体验。可以在沙拉（稍后再讲），谷物碗，皮塔饼，炸玉米饼中以及其他您心中想要的方式吃它们。
希望你喜欢这些，朋友们！
焗柠檬香草藜麦沙拉三明治
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| 准备： | 厨师： | 让： 10个肉饼 | 总： |
An easy, non-traditional 沙拉三明治 recipe that'充满风味！天然无素食和无麸质食品，非常适合为谷物碗，沙拉，皮塔饼三明治等打顶！
你需要...
- 1杯藜麦
- 1汤匙橄榄油，再加上更多的油来润滑锅
- 1/2杯切碎的甜洋葱
- 3大瓣大蒜，切碎
- 1个柠檬皮
- 1汤匙柠檬汁
- 1大把扁叶欧芹
- 2茶匙孜然
- 少量的卡宴（可选）
- 1/2茶匙小苏打
- 盐+胡椒粉
方向
- 将烤箱预热至375华氏度。在烤盘上涂油脂。
- 根据包装说明烹饪藜麦。在继续执行其余食谱之前，请等待约15分钟的时间冷却。
- 将小锅放在中火上。加入油，热后加入切碎的洋葱和大蒜。经常搅拌，直到洋葱变得半透明为止，小心不要灼伤大蒜。
- 将混合物（包括油）与柠檬皮，柠檬汁和欧芹一起加入食品加工器中，然后脉动直至分解。藜麦混合的时间不会太长，因此您应该将洋葱和香菜块的大小调整到最终产品中所需的大小。
- 加入煮熟并稍冷的藜麦，小茴香，卡宴，小苏打，盐和胡椒粉，搅拌一下，直到藜麦开始像面团一样从侧面拉开。您不想完全将其制成泥。您 做 希望它看起来像粘性的略微稀的藜麦混合物。如果太干，则加一点橄榄油（从1茶匙开始）并用手混合。品尝，并根据需要调整调味料。
- 形成10个小球（如果混合物太粘，您可能希望稍微弄湿手），将它们放在准备好的烤盘上，然后用量杯的背面稍微弄平。用更多的油刷顶部。
- 烘烤20分钟，然后小心翻转，再烘烤10分钟。在烤盘上冷却，然后享用！
启发购买搅拌机来尝试一下！我建议羊皮纸来保护您的烤盘。
那’一个很好的建议，雪莉！您绝对可以使用羊皮纸。 :)
是的，当失败演变成史诗时，我爱。好难得…除非涉及巧克力或意大利食品。因为一个家庭男生必须把这两个东西弄乱，以使其味道不好。
我从未做过的一件事是沙拉三明治。我想我必须改变这一点。
真的是这样！我喜欢巧克力“failures.”味道好极了’不需要拍照！ ;）
我对藜麦有疑问。一杯干藜麦可制成相当多的熟藜麦。我会用所有煮熟的藜麦吗？或者该食谱应读取1杯煮熟的藜麦。当我’在它中间，我’我要用耳朵玩！一世’让你知道！看起来很棒！
喂Suzy一世’m sorry I’我现在就回到你身边–您可以在沙拉三明治食谱中使用整个批次。我希望他们结果好吃！
谢谢Alexa！我做到了，他们做到了！我产生了12个球，它们很大– I’d比高尔夫球大一点。球形形成后，我没有用油刷，而是倒了一些手，然后轻轻擦了擦，然后再放回饼干纸上。我想我’d下次使用羊皮纸。味道是“husband-approved!” You 做n’没有比这更好的了！一世’d我想减小尺寸。有什么问题吗？可冻结性？为了和我的沙拉一起工作，他们会很棒！