[这篇文章是由我最好的美食家朋友在Bob's Red Mill赞助的！ We’re using their 有机通用面粉 和他们的 有机全麦面粉 for this recipe.]
今天我们’以美味的素食主义者烤甜甜圈的形式谈论白色圣诞节的气氛！
好的。如果可以选择巧克力和香草，我’d在98.99999％的时间内选择巧克力。
该非常重要的道德准则仅有两个例外：
- 布丁（我真的很喜欢香草布丁）
- 这些甜甜圈
您知道当您有一个想法时，您会一直谈论下去，并一直推迟下去，但最终您做到了，’比预期还要好？
那’这些甜甜圈对我来说。一世’我一直在想用香草豆烤甜甜圈…forever. But man.
他们尝起来真美味！面包店般的！好花哨！
但是他们只需要30分钟就能完成’s mixing 和 烘烤，我的朋友）。
如此简单，如此漂亮，如此美味。让’深入了解使这些甜甜圈占上风的原因：
有几种成分使这些甜甜圈成为它们的烘焙佳品：
面粉混合
听起来保养力很高，但面粉的混合（鲍勃’s Red Mill’s 有机通用面粉 和他们的 有机全麦面粉）是这里的关键。如果你’ve ever made 我的其他甜甜圈食谱，你’我会知道这是我的首选组合，因为’轻（多用途），结构和密实度适中（全麦）。没有这两种面粉，我永远不会烤甜甜圈！
素食酸奶
仅添加适量的浓汤，湿润和嫩度。它在本食谱中充当我们的鸡蛋替代品，但如果您碰巧有一些鲍勃’s Red Mill’的纯素食鸡蛋替代品，您也可以使用它（食谱中有关此内容的注释！）。
香草豆酱
和一整汤匙汤匙 的东西！这是一个崭新的产品，为我们提供了美丽的香草豆斑点和难忘的香草风味。如果愿意的话，可以随意使用香草精，但我真的建议您拿一瓶糊状的糊状，以品尝上乘的味道。
筛糖粉
我猜不是真正的特定成分，而是一种治疗该成分的方法。它’真痛苦。我知道。我讨厌过滤东西。更讨厌 打扫 我的细网过滤器。但它’在这里获得光滑和奶油状的釉料真的很值得。
肉豆蔻
只需一点新鲜磨碎的肉豆蔻即可“gourmet donut shop” flavor. I don’真的不知道为什么，但是请相信我。它’s 所以 值得。
我认为这些对 我们在Fooduzzi上的甜甜圈阵容。一世’我为您制作它们而感到非常兴奋，因为它们的确具有真正的味道，就像它们直接从面包店出来一样。
自制甜甜圈的口红！
打印纯素食香草豆甜甜圈
只需30分钟即可准备的美食纯素烤甜甜圈！香草豆酱为这款简单的食谱带来了面包店风味！
- 准备时间： 15分钟
- 烹饪时间： 15分钟
- 总时间： 30分钟
- 产量： 10–11 甜甜圈 1x
- 类别： 甜点
- 方法： 烘培
- 美食： 美国人
- 饮食： 素食主义者
配料
甜甜圈：
- 1/2杯 不加糖的杏仁奶
- 1/2茶匙。苹果醋
- 1/3杯 融化的椰子油
- 2/3杯 蔗糖
- 2 tsp。香草豆酱
- 1/2杯 不加糖的无乳酸奶*
- 1/2杯 鲍勃的Red Mill有机全麦面粉
- 1 cup 鲍勃的红磨坊有机通用面粉
- 2 tsp。发酵粉
- 捏盐
- 捏新鲜磨碎的肉豆蔻
刨冰：
- 1 和1/2杯糖粉过筛
- 2–3 汤匙不加糖的杏仁奶
- 1 tsp。香草豆酱
使用说明
- 甜甜圈：将烤箱预热至350华氏度。在两个6腔甜甜圈锅中加一点椰子油。搁置。
- 在量杯中混合杏仁牛奶和苹果醋，这是您自制的纯素食酪乳。混合并放在一边。
- 将椰子油，蔗糖，香草豆酱和酸奶加到一个大碗中，搅拌均匀。
- 在一个单独的小碗中，将您的全麦面粉，通用面粉，发酵粉，盐和肉豆蔻混合。
- 将干成分添加到湿成分中，然后添加自制酪乳。混合直至混合。
- 将面糊均匀地分成10-11个甜甜圈腔，将面糊填充到顶部下方。用手指抚平顶部，然后将锅平放在柜台上。
- 烘烤15分钟，或直到轻轻地戳入甜甜圈回弹。它们将是浅色的。
- 让您的甜甜圈在锅中搁置20分钟，然后小心地将它们取出并将其放在冷却架上并冷却。他们冷却时会坚挺起来。
- 刨冰：在碗中混合糖粉，杏仁奶和香草豆酱。搅拌以除去任何团块。您的糖霜应该浓密但细腻。
- 将甜甜圈放入室温后，将其一一浸入（将光滑的一面朝上）浸入糖霜中。重新放置在冷却架上（最好放在烤盘上以捕捉水滴）。
笔记
*我喜欢这么美味’不加糖的椰子酸奶！另外，请确保’冰箱的温度不是很高。我喜欢在开始烘烤前15-20分钟将其从冰箱中取出。
您也可以使用 鲍勃’s Red Mill’s 素食主义者 Egg Replacer 相反，如果您愿意。您’我需要两个鸡蛋（2汤匙）。您’如果使用鸡蛋更换器，还需要减少发酵粉的量—只需使用1和1/2茶匙。代替。
关键字： 香草豆甜甜圈，烤甜甜圈食谱
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