咖喱
1 Tbsp。油
1 小甜洋葱，切碎
5 丁香，剁碎
1 2英寸的姜，切碎或磨碎
1 中等赤褐色土豆，去皮和切碎 1/2-Inch块
3 cups 咬尺寸的花椰菜小花（12盎司。）
1 Tbsp。咖喱粉
2 tsp。加拉姆马萨拉
1/2 TSP.。辣椒
1/2 TSP.。姜黄
1/2 TSP.。熏制辣椒粉
盐+辣椒
1 cup water
1 14盎司。可以全脂椰子牛奶
1 15盎司。可以南瓜酱
1 cup rinsed red lentils
浇头/其他想法：
葱花
毛豆
盐渍花生（我们的最爱！）
腌墨西哥胡椒
切碎的香菜
是拉差
米饭（用于服务）
皮塔饼/纳南（用于服务）