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一锅土豆花椰菜咖喱

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乐趣,简单,美味的戏剧,aloo gobi!自然素食主义者,超级简单,准备好大约30分钟!

原料

规模

咖喱
1 Tbsp。油
1 小甜洋葱,切碎
5 丁香,剁碎
1 2英寸的姜,切碎或磨碎
1 中等赤褐色土豆,去皮和切碎 1/2-Inch块
3 cups 咬尺寸的花椰菜小花(12盎司。)
1 Tbsp。咖喱粉
2 tsp。加拉姆马萨拉
1/2 TSP.。辣椒
1/2 TSP.。姜黄
1/2 TSP.。熏制辣椒粉
盐+辣椒
1 cup water
1 14盎司。可以全脂椰子牛奶
1 15盎司。可以南瓜酱
1 cup rinsed red lentils
浇头/其他想法:
葱花
毛豆
盐渍花生(我们的最爱!)
腌墨西哥胡椒
切碎的香菜
是拉差
米饭(用于服务)
皮塔饼/纳南(用于服务)

指示

  1. 在中热量加热油。加入洋葱,然后炒,直到嫩,半透明,约5分钟。加入你的大蒜和姜,另一分钟炒,或直到芬芳。
  2. 添加你的土豆和花椰菜,混合。加入你的咖喱粉,加拉姆马萨拉,卡宴,姜黄,熏辣椒粉,盐和胡椒,折腾很好地在调味料中涂上一切。煮30秒以烤香料。
  3. 加水,椰奶和南瓜,并煮沸。加入红扁豆和厨师,经常搅拌约15分钟,或直到土豆和花椰菜嫩,扁豆煮熟。味道,调整调味料。
  4. 顶部有您所需的浇头,配有米饭/皮塔饼/纳南。百胜!

笔记

改编自 半烘焙的收获!

关键词: 素食咖喱,一个锅咖喱

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