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巧克力啤酒饼干

完美,令人惊越的饼干尖刺,粗壮,制作素食主义者!他们’超级耐嚼,丰富,巧克力!

原料

〜1/2杯你最喜欢的粗壮,分开
1汤匙。鲍勃’红磨坊奇瓦种子
1/2杯素食黄油,软化至室温
1/2杯红糖
1/2杯甘蔗糖
飞溅香草提取物
1杯鲍勃’s Red Mill 有机通用面粉 (联盟链接)
2/3杯可可粉
1和1/4 TSP。小苏打
捏盐
9盎司。 (〜1和1/2杯)素食主义者黑巧克力芯片

指示

  1. 前一天晚上:拿1/2杯你最喜欢的粗壮,并将其倒入一个气密容器中。在冰箱中放置过夜,使其变平。
  2. 饼干日:略微粉碎砂浆和杵(或在一个重锅下)。将它们添加到一个小碗中并添加3个tbsp。你平坦的粗壮。混合结合并搁置。这是你的啤酒芝麻蛋!
  3. 将软化的黄油添加到带有桨式混合器的碗碗(您也可以使用大玻璃碗和手动搅拌机!),并在媒体上击败30秒。加入你的红糖和蔗糖,并在毛细处混合直到蓬松,根据需要刮下侧面。
  4. 加入啤酒Chia鸡蛋和香草,并混合媒介结合,擦拭侧面。
  5. 将您的面粉和可可筛分成一个单独的中碗,然后添加您的发酵苏打水和盐。然后搅拌器,然后用静物混合器低,加入你的干成分和2个额外的TBSP。平坦的粗壮和混合直到合并。
  6. 加入你的巧克力芯片并混合,直到组合。
  7. 覆盖并让面团在冰箱中休息2小时。
  8. 将烤箱预热至350度F.用羊皮纸排队两条烘烤纸。
  9. 测量2个TBSP.大小的球,并将它们放在准备好的烤盘上。我喜欢让他们更高一点,这样他们就是’t spread too much.
  10. 烘烤10-13分钟,或直到边缘开始看起来清脆。他们’ll be soft, and that’好!让它们放在烤盘上10分钟,然后将它们转移到冷却架中以完全冷却。

笔记

食谱略微调整曲奇女王, 来自莎莉的莎莉’s Baking Addiction.

关键词: 饼干,素食饼干,巧克力饼干,啤酒饼干

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