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素食烤西葫芦crostata披萨

馅饼披萨杂交!!是的,我’m serious. You’ll爱与马里诺拉和烤西葫芦搭配的flakey馅饼。自然素食主义者!

原料

规模

脆皮:
2杯鲍勃’s Red Mill 有机通用面粉
3/4 TSP。盐
2 tsp。干意大利调味料*
1 tsp。营养酵母
1/2杯 非常寒冷的素食黄油
1/2杯 ice cold water

填充:
1个大绿色西葫芦,切成1/4英寸圆圈
1 大黄色壁球,切成了 1/4-INCH圈子
橄榄油
盐+辣椒
1/3杯 你最喜欢的Marinara酱
12 Tbsp. olive oil

配料:
新鲜的草药,红辣椒片, 素食帕尔马斯南,浸渍额外的酱汁

指示

  • 脆皮:将面粉,盐,意大利调味料和营养酵母添加到一个大碗中。搅拌结合。
  • 将面粉,调味料,营养酵母和盐放在一个大碗中并搅拌结合。加入寒冷的素食黄油并用干净的手指加工,直到面团类似于面包屑,加入水,1汤匙。一次,在每次添加后捏合,直到混合物形成球。盖上盖子,放入冰箱中休息30分钟。
  • 填充:同时,让你的填充。用盐和辣椒扔掉你的蛋糕和南瓜。通过中型热量加热烤架锅**,烧烤夏南瓜,南瓜直到嫩。你不’想要超越他们,以便他们变得浮现,在此之前停止。取出夏南瓜和壁球,放在干净的茶叶上,以去除任何多余的液体。
  • 集合:将烤箱预热至425°F.从冰箱中取出面包。将面团放在硅砾或一块羊皮纸上,卷直到1/4英寸厚。用叉子刺了几次叉子,只是为了防止潮湿的底部。将Marinara酱舀在地壳中间,在整个外面留下约2英寸的面团。螺旋在顶部的烤西葫芦片(从外环开始)。
  • 将多余的面团折叠在填充物上。它’ll rustic-look;那’好的。用橄榄油刷。将所有东西移到烤盘上并烘烤40分钟,或直到地壳是金黄色的。
  • 从烤箱中取出并放在冷却架上。顶部有您想要的浇头。提供温暖或在室温下!

笔记

*意大利调味料是干燥的意大利香料的混合。如果你不’t have it or can’发现它,只需使用牛至,罗勒,迷迭香和/或百里香等干草混合物。百胜!

**你也可以在烤架上烧烤!

烹饪时间和想法高度适应杰西卡@ 吃多么甜蜜

关键词: 爬山车,有趣的披萨想法

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