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素食主义者黑豆ceviche

原料

规模
  • 1 15盎司。可以黑豆,冲洗和下雨
  • 2 small limes
  • 1 cup 冷冻玉米仁(新鲜工作如果您’d like!)
  • 3 Roma tomatoes, diced
  • 3 葱,白色和绿色零件切片薄
  • 1 小少数小菜蛾,切碎
  • 1/2 TSP.。孜然
  • 1/2 TSP.。辣椒粉,如果你喜欢辣!
  • 1/4 TSP.。熏制辣椒粉
  • 盐+辣椒
  • 可选:鳄梨,jalapeno

指示

  1. 在碗里倒排水的黑豆。在顶部挤压石灰并混合到外套。允许坐大约15分钟。
  2. 同时,将玉米粒添加到中等平底锅,并在中等热量烹饪,直到它开始获得棕色和焦糖。从热量中取出并允许冷却。
  3. 用玉米加入水蛭黑豆+果汁。加入西红柿,葱,香菜,孜然,辣椒粉,熏辣椒粉,盐和胡椒,并混合结合良好。如果需要,在任选的成分中添加,并提供服务!
  4. 服务建议:用薯条,在米饭上,在炸玉米饼顶部,作为一面“salad”,作为生菜包裹,或独自一人!

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